Mellem skåle

Mellem skåle i keramik til alle dagens måltider

Her på siden har jeg samlet de skåle, som jeg kalder for mine mellem skåle. Det er nok den størrelse keramik, jeg selv bruger allermest i min egen hverdag. For mig er en mellemstor skål den ultimative all-rounder i køkkenet. Den er ikke så lille, at den kun dur til snacks, og den er ikke så stor, at den fylder det hele på bordet. Når jeg former disse skåle i hånden, har jeg fokus på, at de skal ligge godt i hænderne og have en størrelse, der passer til de måltider, vi spiser mest af.

Jeg laver mine mellem skåle i holdbar keramik, der kan tåle at blive brugt hver dag. Det betyder, at du ikke skal gemme dem væk til fine lejligheder. De er skabt til at blive taget ud af skabet hver morgen, når der skal morgenmad på bordet, og de tåler selvfølgelig en tur i opvaskemaskinen bagefter. Det unikke ved håndlavet keramik er, at du kan se og mærke, at hver skål er drejet for sig. Selvom de hører til samme serie, vil der altid være små nuancer i glasuren, som gør din skål til din helt egen.

Hvornår er en mellemstor skål det helt rigtige valg?

Jeg bliver tit spurgt om, hvad man egentlig bruger denne størrelse til, og svaret er stort set alt. I min optik er det den perfekte "skål til det hele". Der er nogle bestemte situationer, hvor jeg synes, at min mellem skål virkelig kommer til sin ret. Det handler tit om de måltider, hvor man har brug for lidt mere plads end i en lille dipskål, men stadig vil have noget, der føles hyggeligt og overskueligt at sidde med.

Her er nogle af de øjeblikke, hvor jeg selv rækker ud efter min mellemstore keramik:

• Til din morgenmad, uanset om du er til skyr med masser af topping, havregryn eller en varm portion grød
• Som en god frokostskål til en fyldig salat eller en rest fra aftensmaden
• Til de aftener, hvor menuen står på en varm suppe, der kræver en skål med lidt tyngde
• Når der skal serveres lidt ekstra lækkert tilbehør til aftensmaden, som f.eks. ovnstegte kartofler eller en frisk edamame-salat

Keramik der passer ind i dit liv

Når jeg designer mine mellem skåle, tænker jeg meget over, hvordan de skal fungere sammen med den keramik, du måske allerede har derhjemme. Jeg elsker selv at blande mine serier, så bordet får et lidt mere livligt udtryk. Du kan for eksempel vælge en mellemstor skål fra Hjerting-serien med dens lyse toner og sætte den sammen med nogle af mine mørkere tallerkener. Det giver et flot spil og gør, at din keramik aldrig bliver kedelig at se på.

En mellemstor skål er også fantastisk til de mere uformelle måltider. Hvis du kender det med at sidde i sofaen med en god skål mad og en film, så er det her størrelsen, du har brug for. Fordi jeg laver dem i keramik med en vis tykkelse, holder de godt på varmen, så din mad ikke bliver kold med det samme. Det er de små ting i hverdagen, der gør en forskel, og for mig starter en god madoplevelse altid med, hvad man serverer den i.

Håndværket bag den perfekte størrelse af keramik skål

Det kan lyde simpelt at lave en mellemstor skål, men for mig kræver det stor præcision på drejeskiven. Jeg går op i, at kanten har den helt rigtige bue, så det er behageligt at spise af skålen, uanset om man bruger ske eller gaffel. Når jeg arbejder med keramikken, lytter jeg til materialet. Nogle gange vil leret gerne være lidt højere og smallere, andre gange bredere og mere åbent. Jeg prøver at ramme en balance, så skålene er nemme at stable i skabet, men stadig har hver deres unikke præg.

Glasuren er det sidste touch, der vækker skålen til live. Jeg bruger meget tid på at udvikle glasurer, der ikke bare er smukke, men også slidstærke. En mellemstor skål bliver brugt meget, og derfor skal overfladen kunne holde til, at man bruger bestik i den uden at blive ridset med det samme. Det er her, kvaliteten i god keramik virkelig viser sig. Det er ting, der er skabt til at holde i mange år, hvis man passer bare lidt på dem.

En personlig gave der bliver brugt

Hvis du leder efter en gave, men er i tvivl om, hvad du skal vælge, så går man sjældent galt i byen med en mellemstor skål. Det er en af de ting, man aldrig kan få for mange af i sit køkken. Jeg ser tit, at folk køber en skål som en fødselsdagsgave eller en lille hilsen til en, de holder af, fordi det er en gave, der med sikkerhed bliver taget i brug med det samme. Det er ikke bare keramik, der står til pynt – det er keramik, der bliver en del af modtagerens daglige rutiner.

Jeg gør mig altid umage med at vælge de flotteste eksemplarer ud til min webshop, så du kan være sikker på at få noget hjem, der er gjort noget ud af. Når du pakker din nye skål ud, håber jeg, at du kan mærke den ro og det håndværk, der ligger bag. Det er noget helt andet end at købe en fabriksfremstillet skål i et supermarked. Her får du en historie og et stykke ægte keramik med hjem til dit bord.

Find din favorit blandt mine serier

Jeg har sørget for, at mine mellem skåle findes i de fleste af mine kendte serier. Hvis du er til det vilde hav og de dybe blå nuancer, så er Deep Blue Ocean et godt bud. Er du mere til det rolige og sandfarvede, så kig nærmere på Fanø-serien. Uanset hvad du vælger, får du en skål, der er formet af mig på mit værksted. Jeg elsker at se, hvordan mine ting ender ude hos jer og bliver brugt til alt fra hyggelige morgenstunder til store middage.

• Vælg en skål med en rolig glasur hvis du vil have et tidsløst udtryk
• Gå efter Waves of Colour hvis du vil have mere spræl på bordet
• Kombiner flere størrelser af skåle for at skabe et fuldendt look ved servering
• Husk at hver eneste skål er unika, så din nabo får aldrig en, der er helt magen til

Gå på opdagelse i udvalget herunder og find den mellemstore skål, der skal flytte hjem til dig. Jeg sender din keramik hurtigst muligt, så du snart kan få glæde af din nye yndlingsskål. Hvis du har spørgsmål til en bestemt farve eller størrelse, er du som altid velkommen til at skrive til mig. Jeg elsker at snakke om keramik og hjælper gerne med at finde det helt rigtige til dit behov.